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2019-06-07
カテゴリトップ > 刃物・まな板 > 洋包丁 > ブランド包丁 > グレステン
グレステン(Glestain) Mタイプ カービングナイフ 533TM 33cm (デコレーションナイフ)(飾り切り)(洋包丁)(両刃)(業務用) (調理 製菓道具 蔵元屋)

440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱、耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現しました。


サイズ 全長473mm
重量 355g
背厚 2.5
刃渡り 33cm


 
価格
39,754円 (税込 42,934 円)
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